Guia de manutenção industrial: auditoria de 7 dias, checklists, termografia, vibração e plano 90 dias
Quando um motor queimou e quase fechamos a linha: guia prático de manutenção de equipamentos para evitar desastre Eu nunca vou esquecer o cheiro de borracha que tomou a fábrica de sucos em Campinas. Era sexta-feira à tarde, produção cheia, e um motor ABB da linha de envase simplesmente travou. Resultado: 48 horas de parada, […]
Garantia de serviços: guia prático para empresas e consumidores, SLAs, contratos, direitos e procedimentos legais
Lembro-me claramente da vez em que um cliente chamou nossa equipe às 21h de uma sexta-feira porque o sistema que instalamos no estabelecimento dele havia parado de funcionar no meio do movimento. Naquele momento, eu já sabia que prometer “garantia de serviços” não basta — é preciso cumprir, documentar e comunicar. Chamamos um técnico, fizemos […]
Guia completo de refrigeração: sistemas, refrigerantes em transição, diagnóstico, manutenção e eficiência energética
Lembro-me claramente da vez em que passei a madrugada em uma cozinha industrial no centro de São Paulo tentando salvar a câmara fria de um restaurante. Era uma sexta-feira de calor, a comida começava a estragar e o proprietário — visivelmente desesperado — só queria uma solução rápida. Eu mexi em fusíveis, limpei serpentinas cobertas […]
Planejamento, execução e relatório para inspeções técnicas em indústrias e obras: checklist prático e modelo
Lembro-me claramente da vez em que entrei pela primeira vez em uma planta industrial para conduzir uma visita técnica: o ruído era avassalador, a planta parecia um labirinto e eu tinha apenas três horas para coletar informações que definiriam um laudo decisivo. Saí dali coberto de pó, com anotações apressadas e uma lição que levo […]
Plantão 24 horas: riscos, organização e medidas práticas para segurança, saúde ocupacional e qualidade no atendimento
Lembro-me claramente da vez em que passei 24 horas inteiras acompanhando um plantão noturno em um hospital da cidade — não como médico, mas como jornalista cobrindo a rotina da emergência. Vi plantonistas exaustos que ainda precisavam tomar decisões rápidas; testemunhei trocas de turno apressadas e familiares aflitos sem informação. Na minha jornada, aprendi que […]
Como escolher o smartphone ideal: guia prático de câmera, bateria, desempenho, segurança, fotografia e longevidade
Lembro-me claramente da vez em que troquei meu primeiro smartphone por um modelo mais avançado: saí de um aparelho que tirava fotos medianas para um que, em poucas semanas, mudou a forma como eu trabalhava como jornalista — fotos mais nítidas, edição no próprio dispositivo, uploads rápidos e, principalmente, a possibilidade de apurar e publicar […]
Guia completo para escolher, manter e otimizar equipamentos comerciais: economia, produtividade, manutenção e ROI prático
Lembro-me claramente da vez em que comprei o meu primeiro equipamento comercial para a pequena cozinha que eu gerenciava: um forno combinado Rational que prometia dobrar a produtividade. Na prática, levou três semanas para ajustar temperatura, treinar a equipe e entender que um bom equipamento resolve problemas — mas não os operários, o layout ou […]
Guia prático para escolher, conservar e otimizar aparelhos de cozinha profissional: eficiência, TCO e suporte técnico
Lembro-me claramente da vez em que abri meu primeiro restaurante pop-up numa feira de food truck em São Paulo: o fogão industrial que aluguei queimou no segundo dia, a grelha não aquecia de forma uniforme e o refrigerador fazia um barulho que mais parecia um motor de avião. Foi ali, entre pratos atrasados e clientes […]
Guia completo de refrigeração: como funciona, manutenção, economia de energia, segurança alimentar, escolha de aparelhos
Lembro-me claramente da vez em que, em plena madrugada de verão, acordei com o barulho súbito do motor da geladeira da casa dos meus pais — o termostato havia falhado e a despensa inteira quase virou uma lagoa de alimentos estragados. Naquele momento percebi que “refrigeração” não é só tecnologia: é proteção de comida, economia […]
Guia completo de manutenção preventiva: plano prático, KPIs, CMMS e estratégias para reduzir paradas e custos
Lembro-me claramente da vez em que uma máquina essencial na linha de produção parou às 3h da manhã — e eu, coberto de café e ansiedade, assisti a todo o lote ser rejeitado. Na minha jornada como jornalista e técnico em manutenção, aprendi que aquela noite poderia ter sido evitada com um plano de manutenção […]
